O Press Café escolheu o 24 de maio, Dia Nacional do Café, para dar boas-vindas à nova temporada e ao tão aguardado cardápio Outono-Inverno 2025. Em sintonia com o clima mais ameno que se aproxima, a casa apresenta uma seleção de bebidas criativas e cheias de personalidade — pensadas para tornar o inverno ainda mais gostoso. 2c1s32

Inspiradas pela estação e pelo bom humor que é marca registrada do Press, as novidades transitam entre o clássico e o inusitado. Um dos destaques é o Moca Churros, combinação de ristretto duplo com leite, doce de leite e canela — um verdadeiro churros para beber. Já o Moca Pistache aposta no sucesso duradouro do ingrediente queridinho da estação: espresso com leite servido sobre ganache exclusiva de pistache.

As surpresas continuam com o Irish Banana — um café com licor de banana, açúcar mascavo e creme de leite fresco batido, que mistura sotaque irlandês com alma tropical — e com os Matcha Lattes, nas versões tradicional (com leite tipo A) e vegana (com leite de aveia e coco), que conquistam pela cremosidade e sabor equilibrado.

Os veganos, inclusive, ganham espaço com duas novas criações: o Choco Mascavo, bebida gelada que une espresso, cacau, leite vegetal e um toque de açúcar mascavo; e o Veranico, uma proposta refrescante com gelos de café que derretem lentamente em meio ao leite vegetal com cacau e mascavo.

Além das novidades, o cardápio traz de volta clássicos adorados pelo público como o Chai Latte (e sua versão vegana), o tradicional Irish Coffee com a cobertura de creme de leite fresco, o Affogato e o Cappuccino Ice.

Para completar a experiência, a apresentação das bebidas também foi renovada, com novas canecas de vidro transparente que valorizam ainda mais cada preparo. Em Porto Alegre, o Press Café pode ser localizado no Moinhos Shopping, Hospital Nora Teixeira, BarraShoppingSul e Iguatemi. Até o final de junho uma unidade será aberta em o Fundo.

A origem do café: Fazenda Pessegueiro
Desde 2004, o café servido no Press Café vem da Fazenda Pessegueiro, localizada em Mococa (SP). Comandada pela mesma família há seis gerações, a pequena propriedade adota práticas sustentáveis e um processo totalmente artesanal, que inclui cultivo, colheita, torra e embalagem feitos na própria fazenda. O resultado é um café de alta qualidade, com acidez equilibrada, doçura média, corpo médio e notas marcantes de chocolate, castanhas e nozes.

A origem do leite tipo Leite A: Fazenda Trevisan
A Fazenda Trevisan, localizada em Farroupilha (RS), é pioneira na produção de leite Tipo A no Rio Grande do Sul e mantém uma sólida parceria com o Grupo Press. Com rebanho próprio e resultado de uma criteriosa seleção genética, a fazenda oferece um leite puro, leve e de fácil digestão — ideal para quem apresenta sensibilidade ao leite tradicional. O processo de pasteurização e envase é realizado integralmente na própria propriedade, sob rigorosos controles higiênico-sanitários, o que assegura frescor e qualidade superiores.

Destaque para a linha A2A2, que contém apenas a beta-caseína A2 — sem a presença da proteína A1, frequentemente relacionada a desconfortos digestivos. Estudos indicam que essa composição pode ser uma alternativa mais suave para pessoas com sensibilidade à lactose ou à caseína A1. Além dos benefícios nutricionais, o leite A2A2 da Fazenda Trevisan se destaca também no universo da cafeteria. Sua textura cremosa, dulçor natural e excelente performance no vaporizador tornam-no ideal para o preparo de cappuccinos, valorizando ainda mais cafés especiais como os da Fazenda Pessegueiro.

MENU COMPLETO
• Moca Churros (R$ 24): um ristretto duplo com leite servido sobre uma generosa quantidade de doce de leite e coberto com canela. Um churros de beber!
• Moca Pistache (R$ 24): por nós a moda do pistache vai durar para sempre! O ristretto duplo com leite servido sobre a NOSSA ganache de pistache.
• Irish Banana (R$ 25): ristretto duplo com um toque de açúcar mascavo, uma dose de licor de banana e uma cobertura de creme de leite fresco batido. Um irlandês tropical.
• Matcha latte (R$ 18): e não é que é bom um matcha preparado com o nosso leite tipo A? Cremoso e fresco ao mesmo tempo, um sabor inusitado e maduro.
• Matcha latte vegano (R$ 20): o gêmeo vegano do Matcha Latte, igualmente cremoso e reconfortante. Matcha e leite de aveia com leite de coco.
• Choco Mascavo (vegano) (R$ 24): gelado, modernérrimo e até meio futurista! Espresso, cacau, leite de aveia com leite de coco e um toque de açúcar mascavo.
• Veranico (R$ 24): o gelo de café vai derretendo enquanto a gente vai conversando. Cacau, açúcar mascavo e leite de aveia com leite de coco servidos sobre gelos de café.

Fonte: Tati Feldens – Assessoria de Imprensa